恒石昌志の起業日記

ここ5日間恒石昌志は気になっていることがありました。

それは吉野家の牛丼でした。昨年、恒石昌志はシドニーで

壮絶な吉野家デビューを果たしました。

http://www.masashiblog.com/article/17113821.html

ですが日本に帰れば、吉野家で牛丼が食べれません。

コンスタントな量のアメリカ産牛肉を確保するのが

難しいからでしょうが、牛丼が食べれないのには

少しがっかりしていたところです。

ですが、ここ5日間、吉野家で限定的に牛丼が再開

されるということで、是非いってみたいと思って

いました。ですが、仕事が忙しく、最寄り駅前の

吉野家を通ってもいつも売り切れ。まあいつも帰宅は

10時ぐらいですからしょうがないですが、どうしても

食べたい！！そして牛丼最終日の今日、夜の8時30分頃

でした。仕事の帰りに五反田の駅を通りかかりました。

駅前の吉野屋をのぞくとそこに売り切れの文字はありません。

店内はいっぱいですが外には人は並んでいません。思い切って

入ってみて

「牛丼まだありますか」

と言うと

「お客様で最後です」

と店員さん。

すごくツイてる！！

迷わず大盛りを注文しました。でもご飯しか大盛りに

ならないんですね。知りませんでした。



これが日本で初めての吉野家の牛丼。

味はシドニーで食べたものと同じ。というか松○の牛めしと

あんまり違いがわからない。でも限定品、最後の牛丼という

ことでおいしさ100倍でした。五反田の駅は使いますが、実は

吉野家のある通りの反対側からいつも駅に入っていました。

今日はなんとなく吉野家のある通りを歩いてたら、大当たり

でした。でも限定品の力はすごいですね。吉野家の牛丼は

誰でも食べるものでしたが、一時的にしろ限定品になった

ことで値上げしても、行列ができるんですね。味は○屋、

あーじゃなかった松○の牛めしとあんまり変わらないと

思うんですが、ブランド・限定品という要素はビジネス上

大変有利だということを再認識した恒石昌志でした。