恒石昌志の起業日記

去年は知り合いの香港のマフィア、じゃなくてビジネスマン

の方からいっぱい栗のおみやげをいただきまして、最近まで

あの栗のパックが残っていた恒石昌志。

http://www.masashiblog.com/article/28151746.html

でも今日は追い討ちをかけるように

とんでもないおみやげが！



?!



カツオだぁ！

カツオのおいしい国、土佐の生まれの恒石昌志は

そういえば東京に来てあんまりカツオを食べて

なかったにゃ〜（土佐弁）

と感慨深くなり、発泡スチロールのふたを開けたまま

回想モードに。異様な光景にマンションの住人に

変な目で見られる・・・。

回想モードから抜け出した恒石昌志はふと気づく。

これどうやって食べるが！（土佐弁）

まさか、マンションでくしに刺して焼いて

“たたき”に？

考えた結果、おすそ分けを条件に知り合いの釣り好き

に捌いてもらうことに。だいたい釣り好きというのは

魚も捌けます。

で・・・・2時間後。



お刺身に！

このツヤ写真でわかります？ほんとにピカピカ。

釣ってからそんなに時間のたっていないものを

いただいたので、そりゃーもう新鮮そのもの。

とりあえず薄めのものを・・・

口の中でとろける！

このカツオは石巻でとれたものらしいのですが、高知

のものに負けず劣らずのうまさ。あまりにおいしいので

写真のマグロはすべて恒石昌志が責任を持って

一日で食べつくしました。

・・・・いや、いくら食いしん坊でもそんなに

食べられないので、まあ分け合いつつ、主に恒石昌志が

食べつくしました。

ちなみに船の関係のお仕事をしている人にいただきました。

どうもありがとうございます。