恒石昌志の起業日記

風邪を引いて高熱が出ても、食欲だけは失わない恒石昌志。

熱があるのに何でもムシャムシャ食べるので、周りの

人が言うには「信憑性がない」そうです。ところで

今日はスタミナがつく料理があると聞いて品川駅に。

その名も

すたみな丼

略して

すた丼！

聞くところによると東京の西の方（国立とか）の方の名物だそう

ですが、近場で食べれる品川へ。品川で丼といえば、

あれを思い出しますね。あれ。ははは。
http://www.masashiblog.com/article/44478553.html

“あれ”はさておき、店の前まで来ると



・・・伝説のすた丼・・・・

伝説らしい。

店の入り口まで来ると、ちょうどそこで

食べ終わった女の子が店を出るところ。

恒石昌志とすれ違う・・・

…えっ！

に・ん・に・くの匂いがすごい！

そもそもすた丼が好きな友達に、

すた丼って吉野家の豚丼に生卵乗せたような
もんじゃないの？

と聞くと、首を先日の乗馬マシーンのように激しく
http://www.masashiblog.com/article/47276178.html
振りながら、

「いやにんにくがすごいんだよ！」

と力説されたのを思い出しました。

店に入って注文するとすぐ出てきました。ところで

店・丼ともにニンニクの匂いがすごいので、デート

とかには不向きかなとと思いました。よほど親密な

カップルじゃないと無理ですね。それはさておき、



こんなかんじ。

恒石昌志が頼んだのは、特上すた丼（肉が高級らしい）

でも、高級肉使用のため大盛りはできないそうです。

味はというと、

吉野家の豚丼とかとは全然違いますね。多分ほとんどの

人はあんまりピンと来ないかもしれないですが、

トルコ料理のシシ・カバブ（元はインドから）の

ような味です。あえて大まかに言うと、

ニンニク風味の焼肉のたれに肉をつけて焼いたものを

飯の上に・・かな。でもなかなか独特で食べたことが

あるようでない。とってもご飯が進みます。

というわけで店員が、恒石昌志のテーブルに

すた丼を置き、別の団体の注文をとって

厨房に帰るころには、

もう完食！

あれ、俺この人にさっき出したよな、と言いたげな

不思議な顔をして、空のどんぶりを下げに来る

店員。スタミナをつけて、さらに元気になった

恒石昌志は（ニンニクの匂いと共に）満員の

山手線で家路に着きました。おしまい。